La pâte à la farine de maïs, de manioc ou de sorgho est une nourriture ancestrale à multiples nominations selon la région : le bugali (Ugali en swahili) chez nous, la boule-nationale ou le foufou chez nos voisins du Congo, etc. […]
La pâte à la farine de maïs, de manioc ou de sorgho est une nourriture ancestrale à multiples nominations selon la région : le bugali (Ugali en swahili) chez nous, la boule-nationale ou le foufou chez nos voisins du Congo, etc. […]